6月11日，廣東省委常委、統戰部部長王瑞軍率調研組到國聯水產集團考察預制菜產業發展情況。省政府副秘書長鄭偉儀，省委農辦主任、省農業農村廳廳長、省鄉村振興局局長顧幸偉，省農業農村廳副廳長江毅，湛江市委書記劉紅兵，湛江市委副書記、市長曾進澤，湛江市委常委、統戰部部長程鳳英等領導共同參與調研。國聯水產集團董事長李忠率集團核心管理團隊，為調研組匯報我司在預制菜產品研發與產業發展推廣、農漁產品加工技術創新等方面的最新成果。
調研組一行走進企業產品展示廳、加工生產線、研發中心和大數據平臺監控室，實地調研預制菜產業發展情況。在集團李忠董事長的詳細介紹下，調研組對我司自主研發的系列預制菜產品和全產業鏈解決方案有了全方面的了解。王瑞軍強調，要充分發揮湛江預制菜的基礎優勢，借助預制菜產業政策東風，大力發展農產品精深加工，促進農村一二三產業深度融合。要做強做優品牌，謀劃全產業鏈發展新格局，努力打造預制菜產業“湛江樣板”。
標準智造 創新研發領先行業
國聯水產集團（股票代碼：300094），是目前中國最大的水產品加工企業，也是中國水產預制菜領軍企業。公司以“為人類提供健康海洋食品”為使命，成功打造以生產加工、科研智造、冷鏈物流、品牌推廣、銷售貿易為一體的供應鏈體系。
2019年，國聯水產集團順應水產行業精深加工趨勢，建成5G智造工廠領先行業，加速實現水產品從廚房食材到預制菜品工業化量產的轉變，將工廠打造為餐飲企業和家庭的“中央廚房”。通過引入自動化智能化生產設備、檢測設備、信息化系統、大數據平臺，實現生產信息透明共享、智能管理及精準決策。全面覆蓋從養殖場、工廠乃至銷售環節，做到安全、高效、可溯源，全線保證預制菜的品質與安全，是水產行業標準化的典范。
自動化包裝
研發中心
近年來，隨著B端降本增效和C端“懶人經濟”崛起，以及疫情的加速催化，預制菜市場逐步擴大。國聯水產集團全面布局全球海產資源、緊密挖掘餐飲市場時代需求、精準細分預制菜品類，在上海和湛江自建研發中心，配備來自國際大型連鎖餐飲的資深研發總監、高級研發總廚組成的研發團隊，搭建系統化、標準化、定制化的產品研發體系。目前，集團打造的“海鮮預制菜精選品牌”小霸龍，以“消費者最親密的飯友”的品牌理念，精研風味烤魚、調味小龍蝦、米面、裹粉、快煮、火鍋、辣鹵等七大系列預制菜品，俘獲萬千消費者的喜愛。
聯農帶農 譜寫共同富裕新篇章
預制菜是鞏固農業戰略性支柱地位、加快構建現代農業與食品產業體系、加速一二三產融合發展的重要工程。2021年，為了響應廣東省農產品食品化工程的號召，國聯水產集團主動作為，領鮮開啟國聯水產預制菜烤魚模式，搭建起“小農戶”對接“大市場”的橋梁，實現了從原始食材到預制菜品工業化量產、從“養殖”到“餐桌”的轉變，成功提升廣東名魚——羅非魚的附加值，打開農產品全新市場價值及空間，開辟農漁民致富增收的新路徑。
本次調研，國聯水產集團以風味烤魚為重點展示了金湯酸菜魚、鮮蝦塔可餅、米香蝦等系列預制菜品。其中，新品預制菜菠蘿烤魚以獨具風味的特色獲得調研組一行的一致稱贊。酸甜果味與焦酥烤魚碰撞，配上熬煮1小時的冬陰功豬骨湯底，甜味、酸味、鮮味喚醒舌尖味蕾。產品巧妙地將“吳川羅非魚”與“徐聞菠蘿”相結合，是一次“水里鮮”與“地上甜”的全新嘗試。
今年以來，徐聞菠蘿發力加工產業，加快推進菠蘿食品化進程打造徐聞菠蘿預制菜體系。小霸龍這條來自徐聞“菠蘿的?！钡目爵~，不僅提高吳川羅非魚的塘頭價，也提升了徐聞農特產品的附加值。從菠蘿鮮果到菠蘿預制菜，菠蘿烤魚形成可持續的供產銷產業鏈，促進徐聞菠蘿產業升級，助力徐聞菠蘿產業發展邁入新賽道，進一步實現富民興村。
引領發展 賦能廣東省預制菜產業
國聯水產集團（300094）作為中國最大的水產品食品企業，也是廣東預制菜重點企業，有責任有義務發揮行業標桿作用，推動預制菜產業高質高速發展。6月2日，由中國烹飪協會和國聯水產集團牽頭申報的《預制菜》團體標準正式發布，將在明確預制菜的產品定義和邊界、規范預制菜行業發展、提升預制菜產品品質和食品安全水平等方面發揮積極作用，填補了行業空白。國聯水產集團從“做產品”走向“做標準”。
集團執行“全球買，全球賣”的經營策略，將預制菜產品銷往全球40多個國家和地區。今年3月，預制菜品牌“小霸龍”榮獲第四屆iSEE全球食品創新獎，風味烤魚、鮮蝦塔可餅上榜iSEE創新品牌百強，成為全球創新典范！自RCEP正式生效以來國聯水產集團已連續獲簽中國廣東原產地三個“001號”柜首發RCEP成員國，讓中國預制菜走向更為廣闊的世界舞臺！
此次廣東省委常委王瑞軍的到訪，將鼓舞和鞭策著每一位國聯人。未來，集團將發揮農業龍頭企業創新發展的價值主張和使命擔當，朝著“成為全球最具影響力的海洋食品企業”的愿景砥礪前行，以實際行動賦能廣東省預制菜產業，為廣東鄉村振興和經濟高質量發展貢獻“國聯力量”。